Resepi Kek Keju Kukus Mudah Sukatan Cawan

Resepi Kek Keju Kukus – Assalam’alaikum dan Salam sejahtera untuk kita semua. Kami admin kongsi resepi akan menyediakan resepi kek kukus keju dan bagaimana untuk membuatnya. Keju kukus kek banyak di Malaysia sebaik sahaja jenis dan rasanya kek coklat keju cair, kukus, pandan kukus kek keju cair dan oreo cheese kek kukus. Keju kukus kek Resipi malaysia pasti  tak kalah seda dengan resepi kek keju jepun kukus. Semua resepi kek keju  kukus  dan bagaimana untuk menjadikannya hampir sama yang membedakan daripada resepinya adalah dari segi kek keju kukus sendiri. Adakah terdapat apa-apa rasa kek kukus Tempahan disukai semua orang yaitu kek coklat cheese kukus. Resepi kek coklat cheese leleh kukus ni bercampur dengan coklat yang menyebabkan kek coklat cheese kukus menjadi enak dan sedap, kek keju coklat  bukan sahaja paling banyak menjadi pilihan tetapi ada satu rasa yang juga lebih disukai oleh rakyat, kek pandan kukus cheese leleh . Secara umum resepi kek pandan kukus cheese leleh  adalah hampir sama seperti resepi kek coklat cheese kukus meleleh yang membezakan adalah resepi kek pandan kukus cheese leleh yang dicampur dengan pandanus bukan dengan coklat.

Biskut Cheesee
Biskut Cheesee
Resepi kek cheese leleh kukus sukatan cawan sangat mudah dan tidak membuat akak pening. Resepi kek kukus keju mudah dibuat dan bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah. Semua hidup akak niat untuk menjadikannya kerana ia merupakan salah satu faktor yang boleh membuat satu keju kukus ke dalam kek yang lazat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara-cara membuat kek keju kukus marjerin menjadi cair.

Resepi Kek Keju Kukus Mudah Sukatan Cawan

Bahan – bahan kek keju kukus :

  1. 150 gram cream cheese ( krim keju ape – ape jua jenama)
  2. sedikit sugar powder untuk hiasan
  3. 60gram tepung gandum
  4. 10gram tepung kastard ( kami orang guna jenama bird custard)
  5. 1 sudu besar jus lemon
  6. 40 gram mentega
  7. 1 sudu kecil esen vanila ( jika ada ) – hari tu ros tak letak sbb esen vanila dah habis
  8. 4 biji telur ( asing putih dan kuning) telur
  9. 100 ml whipping cream
  10. 70 gram gula ( gula dibahagi dua bahagian, separuh untuk meringue separuh untutk diputar bersama krim keju nantinya ).

Nb : penggunaan tepung kastard tu menaikkan lagi seri kuning kek ni nanti, eksperimen kami berjaya dan kami kongsikan resepi dan cara membuat kek  semua, semoga dapat membantu dan memanfaat ya.

Cara membuat kek keju kukus :

  1. Pertama Sekali, Panaskan Pengukus, Kemudian Di Dalam Bekas Adunan, Campurkan Krim Keju, Separuh Kuantiti Gula Dan Mentega, Putar Hingga Semua Bahan2 Lembut Dan Gula Agak Hancur.
  2. Kemudian Putar Kuning Telur Hingga Agak Berbuih
  3. Selepas Itu Masukkan Dalam Adunan Krim Cheese Tadi, Putar Lagi Hingga Semuanya Sebati.
  4. Masukkan Tepung Gandum Sedikit Demi Sedikit Dan Putar Hingga Semuanya Sebati.
  5. Masukkan Pula Tepung Castard. Putar Lagi.
  6. Selepas Itu Masukkan Pula Jus Lemon.
  7. Serta Whipping Cream Putar Lagi Dan Pastikan Semua Nya Sebati.
  8. Di Dalam Bekas Adunan Yang Lain, Putar Putih Telur Hingga Agak Berbuih.
  9. Kemudian Baru Masukkan Baki Gula.
  10. Putar Sehingga Putih Telur Menjadi Meringue,( Langkah Ini Penting Dan Pastikan Putih Telur Betul2 Kembang)
  11. Bahagi Meringue Pada 3 Bahagian Dan Campurkan Dalam Adunan Krim Keju Tadi, Campurkan Sedikit Demi Sedikit Meringue Dan Pastikan Meringue Sebati Dalam Adunan Tepung Krim Keju. ( Cara Kaup Balik Menggunakan Spatula, Masa Ni Jgn Guna Hand Mixer Takut Overmix)
  12. Alas Loyang Kek Ber Ukuran 18cm Dengan Kertas Minyak Dan Pastikan Bahagian Tepi Loyang Di Alas Juga Dan Lebihkan Sedikit Ukuran Nye Di Tepi Itu, Tuang Adunan Kek Keju Di Dalam Loyang. Tutup Dan Balut Atas Loyang Dengan Aluminium Foil Bagi Memastikan Tiada Air Kukusan Jatuh Pada Permukaan Kek Nnt, Akhir Sekali Kukus Kek Keju Selama 40 Minit Hingga 1 Jam.
  13. Tutup Api Dan Biarkan Kek Didalam Pengukus Selama 10 Minit Baru Keluarkan, Setelah Kek Keju Suam Atau Sejuk Baru Keluarkan Kek Dari Acuan Dan Hias Dengan Sugar Powder, Kalau Nak Simpan Dalam Peti Ais Semalaman Pun Lagi Bagus, Kek Akan Jadi Makin Moist Dan Sedap.
  14. Hias Kek Mengikut Kreativiti Masing-Masing Dan Potong Kek Keju Gebu Pada Beberapa Bahagian Dan Sedia Untuk Dihidangkan, Selamat Mencuba.

Baca Juga : Resepi Kek Brownies Kukus Sukatan Cawan

NB : Jika mahu bakar kek ni pun boleh, pastikan bakar pada suhu 160 darjah selama 40 minit kemudian turunkan suhu nya 140darjah dan teruskan pembakaran lagi selama 15 minit, gunakan kaedah water bath ( dulang oembakar diletakkan air sedikit dan atasnya baru diletakkan acuan kek ). Nak kukus dalam acuna muffin atau silicion pun boleh, lagi comel kejadianya nanti, anak-anak memang suke akan rasanya.

Demikian artikel ini kita membuat saudah akak boleh membaca manfaat artikel ini. Happy Cooking !

Tags: