Resepi Laksa Kedah Utara Paling Mudah !

Resepi Laksa Kedah – Assalamuallaikum semua Nya pada masa ini admin akan berkongsi maklumat masakan yang dibuat dengan bahan-bahan asas ikan, pada kesempatan ini, admin akan berkongsi maklumat mengenai resepi laksa kedah. Bagi anda yang tidak tahu atau sangat biasa tentang hidangan ini, lebih-lebih lagi untuk anda yang adalah pendatang dari tanah lain bukan dari malaysia, adalah pasti sangat pelik bukan untuk mendengar nama hidangan ini. Laksa kedah menurut wikipedia.org yang mengandungi sup makanan masakan.

Resepi Laksa Kedah Utara Sedap
Resepi Laksa Kedah Utara Sedap

Laksa kedah tipikal negara malaysia dan makanan yang dibuat dan tecipta di wilayah kedah, mengikut kawasan asal, iaitu kedah laksa kedah juga mempunyai dua jenis iaitu laksa kedah utara atau laksa Utara, laksa dan juga Teluk kechai, Ia adalah hidangan makanan tradisional yang mandatori untuk pelbagai majlis, seperti majlis perkahwinan atau beberapa acara lain yang tradisional. Walau bagaimanapun, pada masa ini, ramai daripada mereka yang membuat hidangan laksa kedah ini bukan sahaja sebagai makanan masa perayaan itu sahaja, makanan ini juga selalunya boleh didapati di restoran-restoran di malaysia, pada harga yang berpatutan dan sangat murah untuk membuat hidangan ini boleh lebih lazat.

Laksa kedah memang sangat berkhasiat kerana makanan ini terdapat beberapa vitamin dan protein adalah sangat tinggi, kedah laksa terdapat beberapa jenis sayur-sayuran yang amat berguna kepada badan, mempunyai protein kandungan daripada sayur-sayuran sangat tinggi untuk badan dan membantu kami Janakan semula sel-sel dalam badan kita dan menjadikan kita sentiasa sihat dan bangun kesegaran. Di bawah ini admin akan berkongsi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat laksa kedah lebih awal.

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Laksa Kedah 

  • 2 batang bunga kantan, dibelah dua secara memanjang
  • 2 sudu kecil belacan
  • 1 bungkus laksa kasar, direndam sehingga lembut kemudian direbus
  • ikan (sardin)
  • 1 kg ikan termenung (kembung)
  • 10 asam keping
  • 3 batang serai, dititik
  • 3 tangkai daun kesum
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 genggam cili padi (boleh dikurangkan atau lebihkan mengikut citarasa)
  • ikan selayang

Bahan Lain :

  • Daun pucuk gajus
  • Daun selom
  • Telur rebus, dibelah mengikut citarasa
  • Timun, dimayang
  • Kicap manis
  • Cili padi, dihiris halus
  • Daun pucuk putat
  • Daun ulam raja
  • Limau nipis, dibelah dua untuk perahan
  • Bawang besar, dihiris

Cara Membuat Laksa Kedah :

  1. Langkah-langkah utama yang anda perlukan untuk membersihkan sebahagian daripada bahan-bahan itu, ikan dan beberapa bahan lain yang dibasuh, basuh untuk membersihkan dan membuang usus ikan tersebut sehingga ia bersih.
  2. Anda semua kekal bersih selepas mendidih bahan utama ialah ikan keping juga seperti sesetengah juga diberi sedikit asid dan garam sahaja.
  3. Tambahan pula jika ikan yang sudah dimasak dengan rata, menaikkan ikan dan longkang supaya minyak pergi dari badan ikan, jika masih ada tulang ikan anda membersihkannya terlebih dahulu.
  4. Setelah ikan ini masak untuk kepingan kecil ikan dan juga sambung dengan air untuk mencipta ikan rebus tadi. Jika semua tulang-tulang sudah telah dibersihkan dalamtubuh ikan,
  5. Anda tinggal di menumbuk beberapa bahan tersebut, dan potong dalam ikan, jika anda suka Kuah ikan, anda boleh menambah air. Dan jangan lupa untuk melakukan tidak terlalu keras berdebar-debar ikan supaya daging merasai ikan itu dan tidak musnah.
  6. Kisar beberapa rempah rempah lain seperti bawang dan belacan cili.
  7. Rebuskan air belakang Kuah sudah dibuat untuk rebus ikan, letakkan beberapa bahan-bahan yang telah dicincang.
  8. Setelah direbus, anda input bahagian kandungan ikan yang telah ditumbuk dan jangan lupa masam Serai daun keping input dan sedikit rempah ratus yang belum. Gaul rata dan tiada siapa yang ketinggalan.
  9. Jika semua teraduknya rata, anda boleh hanya menggabungkan penambah rasa bahan-bahan seperti garam, gula dan agak sedikit.
  10. Makanan sedia untuk keluarga anda.

Baca Juga : Resepi Tempe Paling Sedap !

Demikian Cara-cara membuat laksa kedah yang paling mudah dan ringkas. Terima kasih kerana membaca artikel kami Semoga anda dapat berkongsi resipi ini semua orang-orang.

Tags: